C’est en 1954 que Monseigneur Joseph Maalouf, en charge de l’archevêché grec-melkite catholique de Baalbek, fonde la congrégation des religieuses de Notre Dame du Bon Service.
Cette congrégation a pour objectif de remplir deux missions spécifiques :

•  Assurer un service d’aide et de soutient auprès du clergé.
• Se dévouer à l’éducation des enfants les plus démunis dans la région isolée et pauvre du nord de la vallée de la Béqua.